家常干炸刀鱼的做法，家常干炸刀鱼的做法大全

发布时间：2025-06-09 12:32:04 来源：悦刻正品工坊 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 糖油果子是心油怎样炸成空心的啊
2. 河南空心果子做法教程
3. 糖油果子怎么炸成空心

糖油果子是怎样炸成空心的啊

在油温很低的时候放入果子,低到可以放手进去就大概30多度这样子

放果子下去的时候果子会起一股很小的气泡的那时候关火。

静置几分钟后开小火拿锅铲沿锅边搅动油,家常果子浮上来的时候用铲子用均匀的力度摁扁四分之一,用铲子在其上浇油使其复圆,周而复始.最后大火炸其定型就是空心的了

河南空心果子做法教程

用料
：面粉300克，菠菜1把，做法黑芝麻适量，空心盐4克，油果油30克，家大全五香粉4克，法空鸡蛋1个，心油小苏打4克

步骤1

菠菜洗净去梗 ，家常加少量水打成菠菜汁。做法

步骤2

将菠菜汁 ，空心油 ，盐，黑芝麻，五香粉
 ，鸡蛋混合到面粉中揉成面团
，醒15分钟。

步骤3

擀薄薄的，切成菱形片。

步骤4

起锅烧油，中温炸至金黄鼓泡捞出控油
 。

糖油果子怎么炸成空心

怎么炸成空心的
：有方法说炸久点儿就是空心的。在粉团表面稳定后，用锅铲温和轻柔地压塌一点粉团，再用油浇淋，使粉团复圆，并重复这一操作的办法来完成的，效果很好

做法

1.准备原料。这种传统的小吃当然推荐用传统的菜籽油。汤圆粉也就是元宵粉，一般大超市都有袋装的，是糯米粉和大米粉的混粉 。红糖从大块上切片下来再切碎，身子虚的请用红糖粉吧。白芝麻没有的话，也可以不放 。准备好了主料就可以开始罗！

2.白芝麻在炒锅里用小火慢悠悠翻炒到干燥微香即可盛出备用 ，炒太久或火太大会糊掉的。

3.汤圆粉加水拌匀，粉团可以成形就OK了。软一点跟硬一点的我都试过 ，都一样做得成 ，不必太过纠结 。

4.关键步骤 。锅入菜油，入红糖碎 。油多一点操作容易一些。升高油温到5成左右，为防粘连要隔段时间依次放入粉团，看到粉团周围开始有节律的冒泡就合适了 。把火稍微关小一些
，等一会儿 ，此间不要碰触粉团 
。等粉团表面稳定就可轻轻搅动他们了 。继续等到粉团膨胀 ，慢慢把火力加大，将红糖熬化。短时间大火快速翻动将粉团炸定形和均匀裹上红糖，关火。

5.将刚做好的糖油果子均匀撒上炒好的白芝麻 。

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